20 postres deliciosos que no contienen gluten

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3. Brownie de chocolate y aguacate

Ingredientes: 

• 80 g de almendras en polvo
• 20 g de cacao
• 1/2 cucharadita de levadura sin gluten (cucharilla de café)
• 200 g de chocolate 
• 2 aguacates
• 2 huevos
• 60 g de azúcar

Mezclamos en una ensaladera todos los ingredientes secos y mientras vamos fundiendo el chocolate al baño María. En otro cuenco vamos a ir deshaciendo la carne de los aguacates y después lo vamos a juntar primero con el chocolate y después con el resto de ingredientes.

Lo último que tenemos que echar son los huevos y el azúcar. Mezclamos bien, y después en un molde al horno durante media hora a 220º.