20 postres deliciosos que no contienen gluten

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20. Crema de vainilla

Ingredientes:

• 20 cl de leche
• 1 ramita de vainilla
• 1 cucharada sopera de Maizena
• 40 g de azúcar
• 1 huevo

Calentamos la leche en un cacito con la ramita de vainilla dentro. Cuando este lista, la retiraremos del fuego y añadiremos la Maizena que previamente hemos tamizado.

Echaremos un huevo en la mezcla y después el azúcar, y vamos a batir con energía hasta que todos los ingredientes estén bien incorporado. 

Cuando la mezcla esté lista, la vamos a repartir en diferentes vasitos, y después los meteremos en el frigo para que se enfríen antes de comerlas.