No más pánico: 16 sustituciones que van a salvar tus postres
La crema
Si la receta pide crema entera, puedes sustituir cada taza (250 ml) por:
- 3/4 de taza de leche + 1/3 de taza de mantequilla derretida
o
- 125 ml de tofu sedoso (silken) + 125 ml de leche de soja o de avena
En los pasteles, reemplázala por yogur, ricotta, mascarpone o queso crema.
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