Cena para cuatro por menos de 15 €

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Huevo con pisto

Nada más sencillo y tradicional que un huevo con pisto... Esta cena será ideal para esas noches que no tienes muchas ganas de cocinar.

Lo único que lleva más trabajo es el pisto, pero en realidad luego se hace solo...

Necesitas:

• 1 pimiento verde
• 1 calabacín
• Tomate frito
• Sal & Azúcar
• Aceite de oliva

Picamos el pimiento y el calabacín en cachitos muy chiquititos.

Sofreimos en la sarten a fuego medio con aceite de oliva, pochando despacito.

Cuando ya estén bien blanditos, vamos a añadir el tomate frito. Ahora solo nos queda sofreír despacio a fuego lento. Cuando el tomate vaya quedando esponjoso será hora de retirarlo del fuego. Si nos queda ácido, vamos a ponerle un poquito de azúcar.

Solo nos queda freír los huevos justo antes de sentarnos a cenar.

Te aconsejamos que tengas una buena barra de pan para mojar esta delicia...