Consejos para emplatar como una estrella Michelín

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7. Composición piramidal

Esta composición sigue un orden que va siempre de mayor a menor, es decir vamos a colocar los ingredientes formando una pirámide, de ahí su nombre. 

La base será la parte más grande, y sobre ella colocaremos el resto de los ingredientes, yendo siempre de más a menos.

Esta es una de las composiciones más sencillas, por eso será otra buena opción para comenzar a emplatar como una auténtica estrella Michelín.