50 Recetas tradicionales para recorrer España de norte a sur
Redactor Rebañando,
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Zamburiñas
¡Ricas, sabrosas y gallegas! Las zamburiñas son fáciles de preparar, ya que lo importante es conservar su delicado sabor y textura. Se retira de la concha, se cocina vuelta y vuelta a la plancha con un poco de aceite de oliva, y se coloca nuevamente sobre la concha, ya lavada.
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