Los mejores 50 restaurantes mexicanos de Estados Unidos

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© Instagram - @casaenrique

Casa Enrique - Long Island City, NY

Para disfrutar de la mejor comida mexicana de Queens, reserva mesa en Casa Enrique, restaurante con una estrella Michelin. Aunque parece informal desde fuera, el interior es minimalista y elegante, con una combinación de colores mayoritariamente blancos y una decoración sutil. Aquí, el chef Cosme Aguilar, nominado al premio James Beard, deleita a los locales y a los gourmets de fuera de la ciudad con su menú bien ejecutado de platos mexicanos modernos pero reconocibles, muchos de los cuales tienen sus raíces en su ciudad natal de Chiapas. Destacan las rajas con crema (chiles poblanos asados rellenos), el ceviche de pescado fresco de mercado, los tacos al pastor, las enchiladas de pollo verde y el mole de Piaxtla.  

Pide esto: Deja sitio para el postre y pide el exquisito pastel tres leches, hecho con tres tipos de leche y c ajeta de leche de cabra.