Los mejores 50 restaurantes mexicanos de Estados Unidos

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© Instagram - @barbacoachef

South Philly Barbacoa - Philadelphia, PA

South Philly Barbacoa es un lugar famoso por su barbacoa desde que apareció en los programas de Netflix Chef's Table y Ugly Delicious de David Chang. Dirigido por la chef Cristina Martínez y su marido Ben Miller, el restaurante solo abre los fines de semana, pero empieza a servir al amanecer (concretamente a las 5 de la mañana). Espera colas, lleva dinero en efectivo y, si se te antoja algo más que barbacoa, elige entre las quesadillas, los tamales, la pancita (salchicha picante de tripas de cordero)... escojas lo que escojas, te darás cuenta de que el lugar merece la pena.

Prueba esto: Tacos de barbacoa (obviamente) y el consomé (sopa con arroz y garbanzos) es otro de los platos favoritos del menú.