Los mejores 50 restaurantes mexicanos de Estados Unidos

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© Instagram - @claro.bk

Claro - Brooklyn, NY

Si buscas una experiencia gastronómica mexicana de más categoría, visita el restaurante Claro, de Nueva York, que cuenta con una estrella Michelin y está dirigido por el chef T.J. Steele. Tras haber vivido y trabajado a tiempo parcial en Oaxaca durante muchos años, Steele trae a las calles de la Gran Manzana el auténtico sabor de la rica cocina de la región, con masa, quesos, chorizo y moles hechos en casa. Disfruta de la cena de 4 platos o degusta el menú del bar, con ingredientes orgánicos y locales en platos como el aguachile (plato de marisco crudo similar al ceviche), la memela (tortillas de maíz tostadas con ingredientes de temporada) y la tlayuda (pizza mexicana, servida doblada). Durante las estaciones más cálidas, intenta sentarte en la barra exterior, donde podrás ver en primera fila la cocina abierta.

Pide esto: Cualquiera de los platos de mole, que pueden cambiar a diario.