Platos familiares en olla Crockpot que para chuparse los dedos

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Espagueti con albóndigas

Esta receta de espaguetis con albóndigas es un plato sencillo y reconfortante que deja que la olla de cocción lenta haga todo el trabajo. Las jugosas y tiernas albóndigas se cuecen a fuego lento en una rica salsa marinara, listas para servir sobre tu pasta favorita para una cena en familia.

Ingredientes para 6 personas:

• 1 libra de carne molida de res
  
• 1/2 libra de carne molida de cerdo
  
• 1/2 taza de pan molido
  
• 1/4 taza de queso parmesano rallado
  
• 1 huevo grande
  
• 2 cucharaditas de condimento italiano
  
• 2 cucharaditas de ajo en polvo
  
• Sal y pimienta al gusto
  
• 1 tarro (24 oz.) de salsa marinara
  
• 1/2 taza de agua
  
• 1 libra de espagueti
  
• Albahaca fresca o perejil, para adornar

Preparación:

1. En un bowl grande, mezclar la carne molida de res, la carne molida de cerdo, el pan molido, el parmesano, el huevo, el condimento italiano, el ajo en polvo, la sal y la pimienta. Forma albóndigas de 2,5 cm con la mezcla.
   
2. Añade la mitad de la salsa marinara y 1/2 taza de agua a la olla de cocción lenta. Coloca suavemente las albóndigas sobre la salsa en una sola capa.
   
3. Vierte el resto de la salsa marinara sobre las albóndigas, asegurándote de que queden cubiertas.
   
4. Tapa la olla de cocción lenta y cocina a fuego lento durante 6-7 horas, o a fuego alto durante 3-4 horas, hasta que las albóndigas estén completamente cocidas y tiernas.
   
5. Unos 15 minutos antes de servir, cocina los espaguetis siguiendo las instrucciones del paquete.
   
6. Escurre la pasta y sírvela con las albóndigas y la salsa. Añade albahaca fresca o perejil para darle un toque de color y sabor.