20 Ideas de raclette para Nochevieja y Año Nuevo

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Carnes y embutidos

Mucha gente se concentra tanto en las sartenes que se olvida de que también hay una parrilla en la raclette. Suele estar dividida para distintas formas de preparar la carne o las verduras. Por ejemplo, un lado recubierto de teflón y una piedra caliente. Aquí se puede asar carne cruda de cualquier tipo, pero también sucedáneos de carne o salchichas. Y esta carne, a su vez, se puede gratinar después. 

Como la raclette es cuestión de variedad, se pueden comprar distintos tipos de carne y cortarla en dados para que cada uno pueda disfrutar de su variedad favorita. Las carnes saben especialmente bien fritas en diferentes sabores con un poco de aceite.