20 Ideas de raclette para Nochevieja y Año Nuevo

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Estilo nachos

Si te gusta lo mexicano, puedes ir a por todas con la raclette. Ya sea al horno directamente con una sartén Texmex con alubias rojas, maíz dulce y guindillas o en esta versión con nachos.

Ingredientes para 4 sartenes:

• 1 cebolla
  
• 200 g de carne picada
  
• 4 cdas de salsa Mexicana
  
• 4 puñados de nachos
  
• 4 cdas de guacamole
  
• Queso al gusto
  
• Opcional: guindillas

Preparación:

1. Pelar y cortar finamente la cebolla. Fríela con la carne picada en una sartén hasta que se desmenuce antes de servirla y mézclala con la salsa mexicana.
   
2. Colocar la mezcla de carne picada en la mesa. Forrar las fuentes con nachos, cubrir con la mezcla de carne picada y guacamole y gratinar con queso al gusto.
   
3. Si te gusta picante, añade un poco de guindilla.