20 Originales regalos de Navidad hechos en la cocina: ¡baratos y deliciosos!

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 Pesto de nueces de invierno

El pesto casero es un regalo estupendo para las personas que prefieren los platos salados. En un tarro pequeño y con suficiente aceite, se conservará unas 2 semanas.

Ingredientes (para 1 tarro de 500 ml):

• Aprox. 100 g de nueces en grano
  
• 1 manojo de albahaca
  
• 2 dientes de ajo
  
• 100 ml de aceite de oliva
  
• 100 g de queso parmesano
  
• Sal y pimienta para sazonar

Preparación:

1. Trocear las nueces.  Lavar la albahaca.
   
2. Pelar y cortar en cuartos los dientes de ajo.
   
3. Triturar los tres ingredientes con una batidora de mano, añadiendo poco a poco el aceite.
   
4. Rallar finamente el parmesano e incorporarlo al final. Sazonar con sal y pimienta.
   
5. Verter en un tarro enjuagado en caliente (aprox. 500 ml), cubrir con un poco de aceite y cerrar herméticamente.