15 Recetas de temporada, listas en 5 minutos

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Tostadas con ensaladilla de surimi

Esta ensaladilla de surimi es cremosa, sabrosa y muy reconfortante, ideal para servir en tostadas.

Ingredientes para 2 personas:

• 1 paquete de surimi de 15 o 20 palitos
• 1/2 taza de mayonesa
• 2 cdas de salsa picante Sriracha©
• 1 zanahoria mediana
• 1/2 cebolla pequeña
• Sal y pimienta al gusto
• 3 cdas de perejil fresco picado (opcional)
• Pan tostado al gusto

Preparación:

1. Desmenuza los palitos de surimi y córtalos en trocitos. Pela y ralla la zanahoria. Corta la cebolla en cubos pequeñitos.
2. En un bol coloca la mayonesa y la salsa picante. Mezcla bien e incorpora el surimi junto con la zanahoria y la cebolla.
3. Mezcla bien, salpimienta e incorpora el perejil. Rectifica la sazón y sirve en tostadas.