15 Recetas fáciles para volver a la rutina sin complicaciones

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Nachos

No siempre se antoja una cena en forma al volver del trabajo. A veces, un snack sabroso y una buena peli bastan para relajarnos. Para esos días, nada como unos nachos caseros.

Ingredientes para 4 personas:

• 200g de carne picada de res
• 1 lata mediana de frijoles 
• 1/4 taza de puré de tomate
• 1 cda de especias tex mex
• Sal y pimienta al gusto
• 1 bolsa de chips de maíz
• 4 lonchas de queso cheddar o queso para fundir
• Jalapeños enlatados al gusto
• Nata al gusto, para acompañar
• 1 aguacate, opcional

Preparación:

1. Calienta un poco de aceite en una sartén y dora la carne durante 5 minutos.
2. Incorpora el puré de tomate, las especias tex mex, sal y pimienta. Remueve y cocina 4 minutos más.
3. Añade los frijoles y cocina un par de minutos. Reserva.
4. En un plato grande coloca una capa de chips de maíz. Cubre con la carne que acabas de preparar, luego jalapeños y queso para fundir.
5. Pon los nachos al horno en modo grill unos 5 minutos, para que el queso se derrita.
6. Sirve con nata, aguacate y otras salsas picantes al gusto.