33 Trucos de cocina que seguro estás haciendo, ¡pero no sirven!
Redactor Rebañando,
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La grasa es mala
A pesar de que se trata de un mito que ya ha sido desmentido, algunas personas aún lo creen. Esto aumentó con la moda de los productos bajos en grasa que proliferaron en la década de los 90s, cuando sustituían las grasas... ¡por azúcar!
Ahora hemos aceptado nuevamente las grasas saludables en nuestras vidas: aceites, mantequilla, manteca de cerdo. Como siempre, la clave está en la calidad de los productos y la moderación en las porciones. Y sí, a día de hoy debes alejarte de las grasas trans en los alimentos procesados.
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