23 Tartas que puedes hacer sin horno

12/23 Vista previa Siguiente

© Shutterstock / Tatiana Vorona

Tarta de crepes sin horno

Las tartas sin horno no solo se limitan a las distintas versiones de tarta de queso. También puedes hacer un postre vistoso y sabroso a base de crepes. ¡Vamos a la receta!

Ingredientes para 8 personas

Para la masa de crepes:

• 400g de harina
• 4 huevos
• 8 cdas soperas de azúcar
• 120g de mantequilla derretida
• 800ml de leche
• 1 pizca de sal

Para la crema de Nutella:

• 350g de mascarpone o queso crema
• 6 cdas soperas de Nutella

Preparación:

1. Mezcla la harina, el azúcar y la sal en un bol o cuenco grande.
2. Haz un hueco en el centro y añade los huevos, así como la mantequilla derretida.
3. Añade la leche poco a poco y ve mezclando.
4. La masa debe quedar lisa. Reserva en el frigorífico durante 1 hora.
5. En una crepera caliente, echa un cucharón de la masa de crepe, extiende la masa y espera a que los bordes del crepe empiecen a tomar color para poder dar la vuelta y que se haga por las dos partes. Más o menos 2 minuto cada parte.
6. Repite la operación hasta que gastes toda la masa.
7. Ve colocando en un plato los crepes según los vayas teniendo listos y cúbrelos con un trapo limpio para que no se sequen.
8. En otro bol, mezcla el mascarpone y la Nutella con un batidor de mano, hasta que quede esponjada y cremosa.
9. Coloca un crepe en un plato para presentar la tarta. Cubre con la mezcla de chocolate y coloca otra crepe encima. Repite la operación hasta terminar con todos los crepes.
10. Con el restante de crema de chocolate cubre la parte de arriba de la tarta. Puedes añadir nueces o avellanas troceadas si así lo deseas.