25 Platos que probar en Asturias al menos una vez en la vida

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Pote asturiano

Todos conocen la fabada, pero hay otro plato similar que muchos aún no han probado. Estamos hablando del pote asturiano, un potaje preparado a base distintos tipos de legumbres, como alubias blancas o fabes, y que se cocina con una variedad de embutidos y carnes como chorizo, morcilla,  lacón, costillas y orejas de cerdo. Lleva además fabes, ceboja, ajo, col y a veces patatas. Es un plato contundente y reconfortante, ideal para los fríos inviernos asturianos.