El arroz con leche como nunca lo has probado: 15 recetas que te conquistarán

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Arroz con leche y chocolate

Una versión súper golosa para variar tu repertorio y consentir a tu familia. Este arroz con leche lleva un ingrediente muy especial: chocolate. ¡Vamos a ver cómo se prepara!

Ingredientes para 4 personas:

• 250 g de arroz
  
• 1 litro de leche
  
• 200 g de chocolate repostero
  
• 75 g de azúcar
  
• 2 o 3 varitas de canela
  
• 1 varita de vainilla o 1 cda de extracto
  
• cáscara de 1/2 limón (opcional)

Preparación:

1. Calienta la leche a fue medio hasta que esté a punto de hervir, mezclando constantemente para evitar que se forme nata. Inmediatamente agregar el arroz y remover.
2. En este momento puedes agregar un poco de leche condensada si te gusta que quede más dulce. Añade vainilla, canela, cáscara de limón y azúcar, y remueve. Deja cociendo a fuego bajo durante 25 minutos, o hasta que el arroz esté blandito. 
3. En un tazón, trocea el chocolate y derrite 1 minuto en el microondas.
4. Mientras tanto, retira la canela, la cáscara de limón y la vainilla de tu arroz con leche.
5. Vierte el chocolate en el arroz y mezcla rápidamente para que se integre.
6. Puedes servirlo caliente o frío al gusto, decorando con un poco de leche condensada, con pera al horno o incluso con malvaviscos. ¡Queda delicioso!