Para esos antojos rápidos tenemos la ventaja de que ya es común encontrar crepes preparadas en la sección de alimentos fríos del supermercado, ¡así que nos ahorramos el paso más engorroso!
Ingredientes para 1 persona:
1 crepe
1 loncha de salmón ahumado
1/4 de pepino
Preparación:
Lava el pepino. Puedes pelarlo o dejar la piel según te guste. Córtalo por mitad, retira las semillas y luego corta en tiras.
Calienta en una sartén la crepe, un par de minutos por cada lado bastará para que quede suavecita.
Extiende la crepe en un plato, coloca en el centro una línea de salmón ahumado y otra de pepino en tiras. Cierra por mitad y luego enrolla.