La tortilla de 'The Bear' y otras recetas míticas de tus series favoritas

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Espaguetis con salchicha de 'Big Bang Theory'

La recetta estrella de Penny parece un poco una broma (recordemos que juega un rol de la chica linda, popular y no muy lista que vive frente a una pareja de amigos geeks). Sin embargo, se trata de un plato tan sencillo como reconfortante así que, ¿por qué no darle una oportunidad?

Ingredientes para 2 personas:

• 200 g de espaguetis
• 6 salchichas
• 1 diente de ajo
• 1 bote pequeño de salsa de tomate
• 1 cdta de albahaca seca
• sal y pimienta al gusto
• 1 chorrito de nata líquida
• sal y pimienta al gusto
• 1 pizca de pimentón ahumado
• queso rallado al gusto, para servir

Preparación:

1. Corta finamente el ajo, calienta una sartén con un poco de aceite y sofríe durante un par de minutos.
2. Incorpora las salchichas cortadas en rodajas y dora por 5 minutos, sin dejar de remover para que no se quemen.
3. Mientras tanto, prepara los espaguetis.
4. Vierte la salsa de tomate en la sartén, mezcla con las salchichas, la nata, y sazona con albahaba, sal, pimienta y pimenton. Baja el fuego y deja cocinando durante el tiempo que tome a la pasta cocerse.
5. Cuela la pasta, reserva unas cucharadas del agua de cocción e incorpora ambos elementos. Mezcla un par de veces y retira del fuego.
6. Sirve con queso rallado al gusto.