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30 Recetas populares que también son aptas para veganos

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Rebañando

© Silvia Santucci

Pepinos rellenos - Corea

Otra alternativa para un entrante fresco y de sabores variados son los pepinillos rellenos a la coreana. Llevan kimchi (col china fermentada con picante), zanahoria, la pulpa misma del pepino, cebollino y aceite de sésamo. Son perfectos para disfrutar como entrante o snack, especialmente cuando hace calor. 


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Técnicas de cocina

SMOOTHIE DE FRUTAS: un tazón para el desayuno, RÁPIDO y NUTRITIVO

Reinventa el tazón de frutas del desayuno con este increíble smoothie: ¡súper rápido, lindo y muy nutritivo!

Ingredientes:

  • 6 Fresas
  • 1 Limón
  • 1 Plátano
  • 200 ml. de leche de avellanas (o alguna otra leche vegetal: avena, almendra, arroz…)
  • 1 rebanada grande de melón
  • 1 cdta. de piñones
  • 2 cdas. de semillas de lino (linaza)