Las 14 especias básicas que no deben faltar en tu cocina

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La especia favorita: la canela

Para algunos, la canela huele a Navidad, para otros les recuerda a unos deliciosos panecillos con glasa. El hecho es que la canela tiene un aroma increíble que puede agregar algunos sabores dulces tanto a las comidas como a las bebidas. La barra enrollada de color marrón está hecha de la corteza del árbol de canela y está disponible tanto entera como en polvo. Es un ingrediente típico e indispensable en repostería y, lo más importante, en todas las delicias navideñas. No es tan conocido en platos de carne, pero definitivamente vale la pena probarlo, ¡especialmente en la cocina india!

La canela ayuda a reducir el azúcar en sangre y, por lo tanto, es una especia popular, especialmente para los diabéticos. También puede reducir los niveles altos de colesterol.