21 Recetas que ponen a todos de acuerdo a la hora de la cena

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Pasta alfredo de pollo

Esta pasta cremosa es muy reconfortante y llena de nutrientes, ideal para una cena familiar en forma.

Ingredientes para 4 personas:

• 400 g de penne
• 3 pechugas de pollo
• 2 tazas de espinacas
• 1 taza de nata
• 1 taza de queso (parmesano, queso rallado)
• sal y pimienta al gusto
• 2 cdas de mantequilla

Preparación:

1. Cocina la pasta siguiendo las instrucciones del empaque.
2. Mientras tanto, calienta la mantequilla en una sartén, corta las pechugas en cubitos y sofríe durante 7 a 8 minutos, dándoles vuelta de tanto en tanto.
3. A continuación, añade las espinacas y cocina un par de minutos más.
4. Cuela la pasta reservando 1/2 vasito del agua de cocción y reserva.
5. Añade a la sartén la nata, un poco del agua de cocción y el queso, mezcla y sazona. Añade un poco más de agua si lo necesita.
6. Incorpora la pasta, mezcla bien y apaga el fuego. Sirve de inmediato.