21 Recetas que ponen a todos de acuerdo a la hora de la cena

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Tallarines con verduras

Esta receta es deliciosa, y hace más fácil que los niños coman verduras. Además, no necesitas de ingredientes complicados para hacerla.

Ingredientes para 4 personas:

• 3 filetes de res
• 400 g de fideos o espaguetis
• 1 cebolla grande
• 2 zanahorias medianas
• 1 col china o 1/4 de col regular
• 1 pimiento verde
• 2 tazas de brócoli congelado o cocido al vapor
• salsa de soja al gusto
• 1 cda de fécula de maíz
• 2-3 cdas de agua

Preparación:

1. Corta el filete en trozos, así como la cebolla, la col china, el pimiento y las zanahorias (peladas).
2. Cocina los fideos siguiendo las instrucciones del paquete.
3. Comienza por cocinar el brócoli y la zanahoria al vapor (si el brócoli no está precocido y congelado) durante 10 minutos.
4. Calienta aceite en una sartén y sofríe la cebolla un par de minutos. Luego, añade la carne y cocina hasta que cambie de color.
5. A continuación, sofríe también el pimiento y la col, mezclando de tanto en tanto, aproximadamente 5 minutos.
6. Por último añade las zanahorias y el brócoli. Mezcla la fécula con el agua fría, vierte en la sartén y sazona con salsa de soja.
7. Añade los fideos y mezcla un par de veces antes de servir.