50 Platos internacionales que debes probar al menos una vez

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Paella - España

La paella tiene su origen en la región de Valencia, pero hoy se ha convertido en uno de los platos más populares en todo el mundo. Aunque tendemos a asociar la paella con el marisco, la paella valenciana original se hace en realidad con conejo, pollo y a veces pato. La paella de marisco es la versión marinera. Y hoy en día, también se puede encontrar la paella mixta, que combina marisco con carnes y embutidos.

Dónde comerla: Si buscas una versión auténtica, no te equivocará en los numerosos restaurantes de paella situados alrededor del mercado central de Valencia. No sólo los ingredientes son súper frescos (directamente del mercado), sino que además estos restaurantes se especializan en hacer el famoso plato durante todo el día.