50 Platos internacionales que debes probar al menos una vez

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Moqueca - Brasil

Este delicioso guiso brasileño procede de las regiones costeras de Brasil y suele prepararse con gambas o pescado, tomates, cebollas, ajo, cilantro y especias. Según la región, también puede prepararse con leche de coco, aceite de palma u otros tipos de marisco. Suele servirse con arroz blanco, pirão (una especie de gachas hechas con caldo de pescado y harina de mandioca) y farofa (harina de mandioca tostada en mantequilla) o plátanos guisados. La moqueca es un plato sabroso y contundente que satisfará tu paladar y te llenará.

Dónde comerla: Si estás en Brasil, tienes que probar la moqueca en su estado natal, Bahía. Sabor da Vila, en Praia do Forte, es famoso por su variedad de moquecas de marisco, cada una tan deliciosa como la otra.