50 Recetas italianas que tienes que probar una vez en la vida 

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©Gettyimages: kabVisio

Panino con la porchetta

Los paninis de porchetta son una de las comidas callejeras más populares en toda Italia. La carne es un corte graso, jugoso y sabroso de cerdo tradicionalmente asado sobre leña. Está muy sazonado con sal y hierbas y se corta en rodajas antes de colocarlo en algún tipo de pan y venderlo a los transeúntes hambrientos. Ni siquiera son necesarios ingredientes adicionales, ya que la carne de cerdo es muy sabrosa y deliciosa por sí sola.