Aunque no lo creas, estos 30 platos famosos son en realidad veganos
Redactor Rebañando,
© Silvia Santucci
Pad thai - Tailandia
El Pad Thai es un plato icónico de la cocina tailandesa y muy popular en el resto del mundo. Se trata de un plato a base de fideos de arroz salteados que combina sabores dulces, salados, ácidos y picantes, creando una explosión en cada bocado. Además de la base de fideos, suele llevar tofu, brotes de soja, cebollín, cacahuetes, salsa de tamarindo y pasta de chile. Por supuesto, algunas versiones incluyen carne y huevo, pero por fortuna es un plato versátil y fácil de encontrar.
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Técnicas de cocina
SMOOTHIE DE FRUTAS: un tazón para el desayuno, RÁPIDO y NUTRITIVO
Reinventa el tazón de frutas del desayuno con este increíble smoothie: ¡súper rápido, lindo y muy nutritivo!
Ingredientes:
- 6 Fresas
- 1 Limón
- 1 Plátano
- 200 ml. de leche de avellanas (o alguna otra leche vegetal: avena, almendra, arroz…)
- 1 rebanada grande de melón
- 1 cdta. de piñones
- 2 cdas. de semillas de lino (linaza)