Los platos más antiguos de la Historia que seguimos comiendo al día de hoy

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Panqueques

Los panqueques, también conocidos como tortitas, son un alimento cotidiano que, aunque no lo creas, ¡tiene miles de años!

Los registros históricos sugieren que los panqueques existían en diferentes formas en varias culturas antiguas. Por ejemplo, los antiguos griegos y romanos ya preparaban una especie de panqueque. Los griegos los llamaban "tagenites" y los romanos "placenta", ambos hechos con una mezcla de harina, agua y a veces huevos.

Además, en la tradición judía, se celebra el festival de Purim, y una de las comidas tradicionales son los "blintzes", que son panqueques rellenos de queso o frutas. Esta tradición se remonta a la antigüedad.

Incluso en la antigua China, se consumían panqueques llamados "jianbing", que eran delgados y se hacían con una mezcla de granos y agua.