30 Recetas de cookies muy fáciles de preparar

19/30 Vista previa Siguiente

©Thinkstock

Oreo caseras

¿Sabías que puedes hacer unas galletas tipo Oreo en casa? ¡Es una receta que vale la pena conocer!

Ingredientes para 4-6 personas:

• 400 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
• 200 g de azúcar
• 100 g de cacao en polvo
• 620 g de harina
• 1 cda de extracto de vainilla
• 2 huevos M

Preparación:

1. Primero mezclamos la mantequilla con el azúcar. Cuando vemos que empieza a tomar consistencia cremosa,añadimos los huevos batidos,poquito a poco,y el extracto. Tamizamos la harina,y el cacao,y vamos añadiendo poco a poco terminando con el amasado.
2. Una vez que tenemos la masa,la dividimos en porciones,estiramos con un rodillo,y hacemos las formas que queramos.Una vez que tenemos las galletas cortadas,las ponemos en la nevera,mientras calentamos el horno a 180ºC.Una vez que tenga la temperatura sacamos las galletas de la nevera y las metemos a hornear durante 12 minutos,esto como ya sabéis dependerá del tamaño de las galletas y del horno.Una vez horneadas las dejamos enfriar,y nos ponemos con el relleno.
3. Una vez que lo tenemos todo listo,sólo nos queda rellenar las galletas...primero untamos la parte sin el agujero con un cuchillo,como si fuera una tostada,esto va un poco a gusto,ponemos la tapa,y después,le ponemos un trozo generoso en el centro.
4. Y así tendremos unas deliciosas oreo caseras,que harán las delicias de grandes y pequeños.