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50 Recetas italianas que tienes que probar una vez en la vida

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© E+ / luchezar

Cacciucco

El cacciucco es un tipo de guiso de pescado originario de la costa occidental de Italia en las ciudades de Toscana y Liguria. Por lo general, se compone de varios tipos diferentes de pescado y mariscos cocinados en un caldo con verduras, especias y otros ingredientes. Las recetas varían según la región, por supuesto, pero esencialmente es un delicioso y abundante banquete de mariscos en un tazón.


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