50 Recetas italianas que tienes que probar una vez en la vida

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Pollo alla cacciatora

Pollo alla cacciatora, o quizás lo conozca como pollo cacciatore, es una comida estilo cazador italiano, hecha con pollo estofado, cebollas, ajo, hierbas, tomates y pimientos morrones. Servido con pan o pasta a un lado para absorber la sabrosa salsa, tiene variaciones regionales que pueden incluir v ino tinto o blanco o incluso champiñones. Al contrario de la preparación de estilo americano, no siempre incluye tomates en Italia.