20 postres con 3 ingredientes, ¡y cero complicaciones!

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Bizcocho de chocolate Low Carb

Ingredientes:

• 4 huevos 
  
• 350 g de cacao (o chocolate al 60%)
  
• 3 cucharadas de xilitol (o el equivalente a otro edulcorante)

Preparación:

1. Batir los huevos y el xilitol en la batidora y batir hasta triplicar el volumen inicial.
2. Añadir el chocolate, previamente fundido al baño maría (o en el microondas), removiendo muy lentamente de abajo a arriba.
3. Engrasar un molde con mantequilla y cacao (18 cm), verter la mezcla y cocer en el horno precalentado (180°C) durante 25 minutos.