50 Platillos internacionales que debes probar antes de morir

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Arancini - Italia

Italia tiene una gran variedad de platos que hacen la boca agua, pero uno de los que hay que probar son los famosos arancini sicilianos, bolas de arroz fritas rellenas de una gran variedad de sabrosos rellenos. No puedes equivocarte con la clásica opción al ragú, que consiste en carne cocinada a fuego lento en salsa de tomate sazonada. En algunos sitios utilizan embutidos o 'nduja (salchicha de cerdo picante para untar), y hay muchas opciones vegetarianas, como champiñones, berenjenas o espinacas con salsa bechamel. Algunos son redondos, del tamaño de una pelota de golf, mientras que otros tienen un aspecto más cónico.

Dónde comerlos: Uno de los mejores lugares para probar esta especialidad italiana es la Pasticerria Savia de Catania, una legendaria pastelería de la vieja escuela fundada en 1897.