30 Recetas ligeras para aprovechar la clara de huevo

2/30 Vista previa Siguiente

© Getty Images / RobynRoper

Merengue

Ingredientes:

• 2 claras de huevo
• 12 gramos de estevia en polvo (dos sobrecitos individuales)
• 2 gotas de esencia de limón
• 1 pizca de sal

Procedimiento:

1. Pon en un tazón las claras con la pizca de sal y bate a velocidad alta hasta punto de nieve.
2. Añade la estevia y la esencia de limón e incorpora perfectamente.
3. Coloca la mezcla en una manga pastelera, poniéndole la boquilla de tu elección.
4. Forma los merengues y hornea a 120ºC durante 30 minutos o hasta que los merengues estén doraditos.