7 Recetas imprescindibles para incluir semillas en tu dieta

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Cookies con semillas de lino

Una idea genial para hacer unas galletas caseras deliciosas y sanas.

INGREDIENTES para 6 personas:

• 5 cdas de mantequilla de cacahuete
• 150 g de harina
• 120 g de azúcar moreno
• 1 huevo
• 1/2 cdta de levadura en polvo
• 2 cdas de leche
• 45 g de semillas de lino
• 100 g de pepitas de chocolate negro al 70% (opcional)

Preparación:

1. Precalentar el horno a 200°C.
   
2. Mezclar todos los ingredientes hasta formar una masa homogénea.
   
3. Añadir las semillas de lino y las pepitas de chocolate.
   
4. Formar pequeñas bolas con las manos y aplastarlas en forma de galleta. 
   
5. Colocar las galletas en una bandeja de horno forrada con papel de hornear y hornear durante 10 minutos.