7 Recetas imprescindibles para incluir semillas en tu dieta

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Pudín de chía, plátano y cacao

Una receta fresca, nutritiva y apetitosa para no renunciar al sabor, además de a la buena salud.

INGREDIENTES:

• leche
• 4 cdtas de semillas de chía
• ½ plátano
• 2 cdas de cacao amargo en polvo
• 1 vaina de vainilla
• avellana al gusto
• almendra qb
• aceite de oliva al gusto
• 1 cuadradito de chocolate negro al 70%

Preparación:

1. Mezclar la leche, la vainilla, el cacao y las semillas de chía.
   
2. Dejar reposar de 5 a 10 minutos. Añadir el plátano en rodajas. Remover y verter en una tarrina o molde. Dejar reposar al menos una hora en el frigorífico (si es posible, toda la noche, para obtener el mejor sabor).
   
3. Justo antes de servir, añadir las avellanas y las almendras picadas. Rallar el chocolate negro y servir.