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Disfruta del carnaval en casa con estos 17 postres de nuestra infancia

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Rebañando
Buñuelos de plátano 8/17

© Thinkstock

Buñuelos de plátano

Una variedad de buñuelos muy popular en América Latina y que, además de consistentes, son muy suaves por dentro.

Ingredientes para 4-6 personas:

  • 3 plátanos maduros, pisados con tenedor
  • 3 tazas de harina de trigo
  • 2 cdas de azúcar
  • 3 huevos
  • 1 cdta  de sal 
  • 1 cdta de levadura en polvo
  • 1 cdta de leche
  • 2 plátanos cortados en rodajas
  • azúcar y canela para espolvorear
  • aceite para freír

Preparación:

  1. Pisa muy bien los plátanos con un tenedor hasta hacer una papilla.
  2. Mezcla muy bien los primeros 7 ingredientes de la lista. A continuación agrega a esa mezcla los plátanos previamente pisados y mezcla toda la preparación.

  3. Corta en rodajas los otros plátanos que dejaste sin pisar.

  4.  

    Calienta el aceite en una olla hasta que hierva. A continuación coloca una sola rodaja de plátano dentro de la preparación y envuelve bien la rodaja con la masa con una cuchara, luego llevar a la olla para freír.

  5.  

    Una vez que se cocine de un lado, debes girar el buñuelo en la olla para que quede bien dorado de todos lados. Una vez cocida,  colocar sobre papel absorbente.

     

  6. Por último, mezcla el azúcar con la canela y haz rodar los buñuelos sobre esta mezcla. ¡Y listo!  el bocadillo está listo para disfruta

  7. Puedes disfrutarlos fríos o tibios.

 


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