Disfruta del carnaval en casa con estos 17 postres de nuestra infancia

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Torrijas

Otras de las perlas de la tradición pastelera en España son las torrijas. Son un dulce muy típico tanto en Semana Santa como en Cuaresma y Carnaval. Cada familia tiene su receta con su toque único, pero de todos modos te damos aquí la receta.

Ingredientes para 4-6 personas:

• 1 barra de pan del día anterior
• 300 ml de leche
• 3 cdas de azúcar
• 1 varita de canela
• 2 huevos
• aceite de oliva
• azúcar al gusto

Preparación:

1. En un bol ponemos la leche, 3 cucharadas de azúcar, la canela y mezclamos.
   
   
2. Cortamos el pan en rebanadas de unos 2 cm de ancho y las empapamos en el bol de la leche.
   
   
3. Una vez están bien mojadas las pasamos por huevo batido y freímos en abundante aceite.
   
   
4. Rebozamos en azúcar una vez fritas y escurrido el aceite sobrante.