Las 7 reglas de oro para un consumo responsable (y ahorrador)

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5. Lee las etiquetas

La etiqueta de los productos es nuestro salvavidas, nuestra guía para saber lo que compramos. Por eso es esencial aprender a leerla para elegir alimentos con bajo contenido en azúcares, grasas y conservantes. Incluso en este caso queda mucho camino por recorrer, ya que las etiquetas no nos dicen todo sobre el origen de las materias primas, la presencia de OMG en la alimentación animal o el uso de tratamientos especiales.

Así que lo mejor es favorecer a aquellos productores, tal vez locales y transparentes, que puedan garantizar la mejor calidad posible y el respeto de las normas de alta calidad, ¡empezando siempre por la etiqueta!