50 Postres que solo una madre española puede hacer

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Gelatinas de colores

El día que ibas a una fiesta de cumpleaños y había esto de postre era, reconócelo, el mejor de tu vida. Aquí te damos la receta paso a paso.

Ingredientes para 6 personas:

• 1 litro de agua
  
• 1 1/2 litros de leche
  
• 1/2 paquete de gelatina de fresa
  
• 1/2 paquete de gelatina de limón
  
• 1/2 paquete de gelatina de durazno
  
• 1/2 paquete de gelatina de uva
  
• 1/2 paquete de gelatina de mango
  

Preparación:

1. Vamos a preparar las gelatinas en dos partes, una de agua y una de leche. Para las gelatinas de leche, disuelve la mitad de tus paquetes de gelatina en 250 ml de leche hirviendo, uno por uno. Remueve para evitar la formación de grumos y deja enfriar en diferentes tazones. 
2. Para la gelatina de agua, disuelve las gelatinas restantes en 250 ml de agua hirviendo, cada una por separado. Reserva en pequeños tazones para que se enfríe un poco.
3. Ahora puedes armar tu gelatina de arcoiris en un molde grande o en vasitos individuales. Vierte un poco de gelatina del sabor que quieras y deja cuajar en el refrigerador durante al menos 30 minutos.
4. A continuación, vierte un poco de gelatina de leche o agua (dependiendo de cuál utilizaste primero) y deja cuajar.
5. Repite el procedimiento alternando capas de colores de leche y agua hasta terminar la gelatina.
6. Mantén tu postre en refrigeración hasta el momento de servir.