50 Postres que solo una madre española puede hacer

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© Unsplash / Bozhin Karaivanov

Bizcocho de chocolate

Para tu madre no había mejor manera de consentirte en tu cumpleaños o una fecha especial que preparando un delicioso bizcocho de chocolate con glaseado... ¡y a veces lacasitos!

Ingredientes para 6 personas:

Para el bizcocho:

• 1 taza de leche caliente
  
• 3 huevos
  
• 4 cdas de mantequilla derretida
  
• 2 tazas de azúcar
  
• 1 taza de cacao en polvo
  
• 2 tazas de harina de trigo
  
• 1 cda de polvos para hornear.
  

Para el glaseado:

• 1 taza de azúcar
  
• 3 cucharas soperas de maizena
  
• 5 cucharas soperas de cacao en polvo.
  
• 1 taza de agua
  
• 3 cdas de mantequilla
  
• 1 cdta de esencia de vainilla

Preparación:

1. Empezamos preparando la masa. Mezcla todos los ingredientes menos el polvo para hornear y échalo en la batidora, bate durante un par de minutos.
   
2. Añade el polvo para hornear y sigue batiendo otros 15 segundos.
   
3. Echa la masa en un molde redondo y alto de unos 20 cm diámetro, engrásalo con mantequilla y espolvorea con harina.
   
4. Hornear durante 40 minutos en un horno precalentado a 180°C
5. Mientras tanto, en un cazo, echa todos los ingredientes para la cobertura y caliéntalos a fuego lento mezclando bien hasta que rompa a hervir, en ese momento, retira del fuego y deja que espese ligeramente.
6. Por último, cubre el bizcocho con esta cobertura, cuando se haya enfriado un poco.