50 Postres que solo una madre española puede hacer

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Bizcocho de yogur

Este era un acierto seguro. A más de uno nos gustaba tomar las medidas con el envase del yogur y ayudar en la preparación de esta delicia. Si tienes niños en casa, no pierdas la oportunidad de pasar un divertido momento con ellos preparándolo.

Ingredientes para 6 personas:

• 1 botecito de yogur
• 3 botecitos de harina
• 2 botecitos de azúcar
• 1/2 botecito de aceite
• 3 huevos
• 2 cdtas de levadura química

Preparación:

1. Precalienta el horno a 180°C.
2. En un bol vierte el yogur. Utiliza el bote para medir el aceite y el azúcar, añádelos al bol y mezcla con los huevos hasta obtener una masa homogénea.
3. Incorpora poco a poco la harina y la levadura, mezclando para deshacer los grumos. En esta etapa puedes jugar un poco con la receta y añadir esencia de avellanas, vainilla, pasas a tu gusto.
4. Vierte en un molde engrasado y horena durante 35 a 40 minutos, o hasta que introduzcas un palillo y salga ligeramente húmedo.
5. Deja enfriar un poco antes de desmoldar.