Estos trucos de cocina parecen obvios, pero pocos los conocen

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Congela verduras precocidas

Todos tenemos ganas de comer cosas saludables en casa, pero no siempre tenemos tiempo. Por eso, la proxima vez que compres verduras (calabacín, zanahoria, pimientos, etc.) córtalas en trozos y ocínalas al vapor durante 8 minutos, para que estén al dente. Deja enfriar y congela en porciones: la próxima vez que quieras hacer un wok, una sopa o lo que se te ocurra, habrás aventajado una buena parte del camino.