13 Formas originales de preparar las pechugas de pollo

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Tiras de pollo para el aperitivo

¡Tiras de filete de pollo envueltas en bacon con deliciosa salsa de gorgonzola! No te lo pierdas.

INGREDIENTES:

• 4 filetes de pollo
  
• 4 lonchas finas de bacon
  
• 150 ml de v ino blanco seco
  
• aceite de oliva
  
• sal
  
• pimienta recién molida
  
• perejil

Para la salsa:

• 200 ml de nata espesa
  
• 150 g de Gorgonzola
  
• 1 cdta de maicena

PREPARACIÓN:

1. Precalentar el horno a 200 ° C.
   
2. Cortar los filetes de pollo en tiras a lo largo. Sal y pimienta al gusto.
   
3. Envuelve cada tira de pollo con bacon y sujeta cada extremo con palillos o hilo de cocina.
   
4. Freír las tiras de pollo con bacon en una sartén con aceite caliente por todos los lados. Deberían dorarse. Escúrrelas y ponlas sobre una toalla de papel.
   
5. Colócalas en una bandeja para hornear. Verter el v ino blanco y hornear durante 5-10 minutos.
   
6. Preparar la salsa: verter la nata y el queso en un cazo. Calentar hasta que la mezcla esté suave. Diluir la maicena en una cucharada de agua fría y añadirla a la salsa. Mezclar suavemente y cocer durante 2 minutos hasta que espese.
   
7. Servir con patatas fritas o doradas, espolvoreadas con perejil picado.