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26 Recetas de trufas caseras para regalar (o regalarse)

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Rebañando
Brigadeiro de maracuyá 7/27

© Pixabay / LariKoze

Brigadeiro de maracuyá

Ingredientes:

  • 2 latas de leche condensada
  • 4 cdas de mantequilla
  • 3 cdas de chocolate en polvo 
  • 4 cdas de zumo de fruta de la pasión concentrado
  • Decoraciones al gusto, chocolate granulado u otros



Preparación:

  1. Prepara el brigadeiro oscuro con 1 lata de leche condensada, 2 cucharadas de mantequilla y el chocolate en polvo.
  2. Llévalo al fuego hasta que esté listo para enrollar, retíralo del fuego y déjalo enfriar. Pónlo en la nevera para que sea más fácil de manejar a la hora de enrollarlo.
  3. En otra sartén, prepara un brigadeiro con una lata de leche condensada y 2 cucharadas de mantequilla.
  4. Retirar del fuego y añadir 1 pieza o 1 cucharada de zumo de fruta de la pasión, mezclando bien.
  5. Esperar a que se enfríe y llevarlo a helar.
  6. Para enrollarlos, basta con hacer una bola de cada uno, unir los 2 y enrollarlos entre las manos. Enrollarlos en chocolate granulado o en cualquier otro dulce de tu elección.

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Ingredientes:

  • 1 lata de leche condensada
  • 200g de chocolate oscuro
  • 50g de mantequilla
  • 150g de nata espesa
  • 3 huevos
  • 100g de azúcar
  • 20 ml de aceite
  • 150g de harina
  • 100g de cacao
  • 1 cdta de polvos para hornear
  • 1 cdta de bicarbonato
  • 100g de yogurt natural

 

Preparación:

  1. En una olla pon a calentar la leche condensada.
  2. Añade el chocolate oscuro, la mantequilla y la nata, y remueve hasta obtener una mezcla homogénea. Reserva.
  3. En un tazón bate los huevos con el azúcar y el aceite.
  4. Incorpora poco a poco harina tamizada, cacao, polvos para hornear y bicarbonato sin dejar de batir. Por último agrega el yogurt. 
  5. Vierte la masa en un molde engrasado y hornea a 180°C entre 20 y 25 minutos. 
  6. Deja enfriar en una rejilla y corta por mitad horizontalmente. 
  7. Unta una parte con la cobertura de chocolate, cubre con el otro bizcocho y termina de cubrir completamente la superficie.
  8. Decora los bordes con chocolate kit kat, coloca ferrero rocher en el centro y completa la decoración con el restante de cobertura.