15 Tartas de temporada con masa trenzada para disfrutar (y repetir)

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Galletas de ajedrez

Hacer un pozo con 500 g de harina mezclada con 2 cucharaditas de levadura en polvo y verter en el centro 200 g de azúcar, 2 pizcas de sal, un sobre de vainillina y 6 cucharadas de leche. Añadir 300 g de mantequilla cortada en cubos y amasar rápidamente hasta formar una bola. Añadir 60 g de cacao amargo en polvo a la mitad de la masa.

A continuación, forma cilindros finos y pónlos juntos, alternando su color para formar un tablero de ajedrez. Dejar enfriar durante 1 hora y luego cortar la masa en rodajas. Hornear las galletas a 160°C durante 12-15 minutos.