15 Almuerzos de táper con 5 ingredientes (o menos)

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Tonkatsu

El tonkatsu es un filete de cerdo empanado típico de la cocina japonesa. Se ha puesto muy de moda ya que puedes disfrutarlo en frío con tallarines aliñados con soja dulce, o incluso hacer un bocadillo añadiendo un poco de col con mayonesa. Vamos a ver la receta.

Ingredientes para 2 porciones:

• 2 chuletas de cerdo
  
• 1 huevo
  
• 50 g de panko
  
• 2 cdas de harina de trigo
• sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Salpimienta las chuletas. 
2. Mezcla el huevo en un plato hondo y en otro coloca el panko con la harina.
3. Pasa cada chuleta por el huevo y luego por el panko. Fríe a la sartén con un poquito de aceite, aproximadamente 5 minutos de cada lado. 
4. Disfruta con arroz blanco, tallarines cocidos o en sándwich.