15 Cenas rápidas, baratas (y deliciosas) con lentejas

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Paté de lentejas

Muy similar al hummus, este paté de lentejas es rápido y simplemente delicioso.

Ingredientes para 4 personas:

• 1 bote de lentejas cocidas
• 1 puñado de nueces
• 3 cdas de tahine
• aceite de oliva al gusto
• 1 cdta de comino
• sal y pimienta al gusto
• el zumo de 1 limón

Preparación:

1. Drena el bote de lentejas y ponlo en la licuadora o procesador de alimentos, añade uno a uno los ingredientes y mezcla hasta obtener un paté cremoso.
2. Puedes refrigerarlo un poco antes de servir y disfrutar con tostadas o palitos de verdura.